Řeřichu zahradní pěstujeme především pro její možnost rychlení v zimním a předjarním období. Jestli Vám vadí pěstování na buničité vatě, můžete klidně pěstovat v truhlících se substrátem. Osivo vysejte na povrch a nezasypávejte. Pokud řeřichu budete chtít pěstovat venku, vysejte až v době, kdy nebudou přízemní mrazíky.